Assuntos e Métodos:

• Participantes:Um total de158 homens e mulheres saudáveis ​​com idades entre20 e 59 anosforam recrutados. Voluntários com histórico médico agudo ou crônico, aqueles que consumiram mais de500 ml de café, chá, refrigerantes e bebidas alcoólicas diariamente, aqueles quebebia bebidas alcoólicas mais de dois dias por semana, aqueles que usaram regularmente suplementos antioxidantes no passadotrês meses, fumantes, aqueles com hábitos de exercícios extenuantes, e foram excluídos aqueles que não atendiam ao padrão de consumo diário de 500 - 2.500 ml de água purificada. Eventualmente, 41 participantes elegíveis foram atribuídos aleatoriamente ao grupo de água hidrogenada (n = 22) e ao grupo de água normal (n = 19). No entanto, durante o processo de estudo, 2 participantes abandonaram o grupo da água hidrogenada e 1 do grupo da água normal. Em última análise,20participantes do grupo de água hidrogenada e18no grupo de água normal completaram o ensaio de intervenção de 4 semanas.
• Métodos de Intervenção:O grupo da água hidrogenada consumiu1,5 litros de água rica em hidrogênio(com concentração de hidrogênio de 0,753 ± 0,012 mg/l) todos os dias, enquanto o grupo de água normal bebeu igual quantidade de água normal. Os participantes foram obrigados a terminar a água em uma garrafa de 500 ml em até uma hora após abri-la. Além de café, chá, refrigerantes e bebidas alcoólicas, nenhuma outra água adicional era permitida, e o consumo total dessas bebidas adicionais era controlado para não ultrapassar 500 ml por dia.

• Capacidade antioxidante e dano oxidativo: Após quatro semanas, beber água normal e água rica em hidrogênio levou a um aumento no potencial antioxidante biológico (BAP) sérico. Na população geral, não houve diferença significativa entre o grupo da água hidrogenada e o grupo da água normal em termos de BAP. No entanto, para participantes com mais de 30 anos, beber água hidrogenada resultou num aumento significativo da PAB (p = 0,028). No grupo mais jovem (< 30 anos), não foi observado impacto significativo da água hidrogenada na BAP (p = 0,534).
• Apoptose de células mononucleares do sangue periférico (PBMCs) e perfil de populações de células imunológicas do sangue:No início do estudo, não houve diferença significativa na frequência de células apoptóticas no sangue entre os dois grupos. No entanto, após o ensaio de 4 semanas, em comparação com o grupo de água normal, a proporção de PBMCs apoptóticas no grupo de água hidrogenada foi significativamente menor (p = 0,036). Além disso, através da análise de citometria de fluxo, constatou-se que a frequência de células CD14+ no grupo água hidrogenada diminuiu.
• Análise do transcriptoma:A análise de sequenciação de RNA de PBMCs indicou que havia diferenças significativas entre o transcriptoma do grupo água hidrogenada e o do grupo água normal. Mais notavelmente, as redes transcricionais relacionadas à resposta inflamatória e à via de sinalização do NF-κB no grupo da água hidrogenada foram significativamente reguladas negativamente.