Um dos métodos de preparação mais comuns é eletrólise. Em uma célula eletrolítica especialmente projetada, a água se decompõe sob a ação de uma corrente elétrica. No cátodo, os íons hidrogênio ganham elétrons e são convertidos em gás hidrogênio. Este gás hidrogênio então se dissolve na água circundante, formando assim água rica em hidrogênio. Este método é relativamente fácil de operar. Além disso, ajustando a intensidade da corrente e o tempo de eletrólise, a concentração de hidrogênio na água rica em hidrogênio pode ser controlada de forma eficaz. Por exemplo, muitas máquinas domésticas de água rica em hidrogênio adotam principalmente o método de eletrólise, permitindo que os consumidores produzam água rica em hidrogênio a qualquer momento.